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TECHNIQUES CUTS– From left, top, large batonnet, batonnet, julian. Bottom row, l–r, parmentier, macedoine and brunoise. (Photo by Gina Ferazzi/Los Angeles Times via Getty Images)
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Crédito:
Gina Ferazzi / Colaborador
ID Editorial:
563579611
Coleção:
Los Angeles Times
Data da criação:
25 de novembro de 2004
Data do upload:
Tipo de licença:
Direitos controlados
Info sobre autorização:
Sem autorização Mais informações
Fonte:
Los Angeles Times
Nome do objeto:
090435.FO.1201.food1.GMF
Tamanho máximo do arquivo:
2200 x 1394 px (18,63 x 11,80 cm) - 300 dpi - 882 KB